הכל על האש

ספר הגריל השלם של דרור פילץ
מי יכול לעמוד בפני הניחוח המגרה העולה מן הגריל כאשר צולים בשר, דגים, ירקות, פירות ומטעמים אחרים?
בהכול על האש - ספרו מעורר ההשראה של "איש הגריל" דרור פילץ - תמצאו מתכונים לבשר, לעופות ולדגים אבל לא רק... דרור מלמד אותנו איך לעבוד עם הגריל כך שנפיק ממנו גם ארוחות בוקר ובראנץ' מדהימות, פיצות ומאפים ים - תיכוניים ואפילו מנות אחרונות.
הדגים והבשר, חומרי הגלם הקלאסיים, זוכים אצלו לשידרוג, כך שלצד ההמבורגר האמריקאי המוכר מופיע גם מתכון להמבורגר משפחתי; אל הקבאב הרומני מצטרפים מתכונים של קבאב עיראקי, לבנוני ובלקני; וליד מתכון לדג דניב על פחמים נמצא גם נקנקיות דגים ביתיות, סינייה בורי ועוד.
דרור מוסיף ומלמד עישון משו ומציע מגוון מתכונים של בשרים, עופות ודגים מעושנים.
בין אם אתם משתמשים בגריל פחמים או בגז, אם תקראו היטב את ההקדמה ואת המתכונים עצמם, תוכלו תמיד להפתיע את בני המשפחה והחברים במנגל מהסרטים. 

X
שם:
נושא הפניה:
טלפון:
אימייל: