סדנאות

אז אתם רוצים ללמוד איך מעשנים בשר?
מחפשים לעבור חוויה קולינרית?

סדנאות עישון הבשרים שלי נערכות בין החודשים אפריל לאוקטובר, כל שנה כבר למעלה מעשור. אני מזמין אתכם לעבור איתי סדנה, בה תוכלו ללמוד על רזי האפיה בטבון ועישון הבשרים.

בסדנה:
  • הסברים וטעימות של בשרים מעושנים שהוכנו בתנור עצים
  • הכנת מאפים ים תיכוניים בטאבון עצים (פוקאצ'ה, פיצה, קלצונה, לחמא בעג'ין) עם בשר, ירקות קלויים, דגים וגבינות
  • ייעוץ בהקמת טאבונים ותנורים
  • במהלך הסדנא – כיבוד וטעימות ממבחר המנות

משך הסדנה כחמש שעות

רצוי וכדאי (אפילו חובה) להגיע בצום, לבושים במכנסי גומי, לדאוג לנהג כי אסור להשאיר את האוכל והיין לבד...

דרור -

 050-6452452

03-6350725 - רק לאחר השעה 15:00


רוצים להירשם? הקליקו כאן
בנימינה, לאנשים שאוהבים יין